Dia 6 - Mais um buraco no cinto (diário)

Estou tão entusiasmada, consegui apertar mais um buraco do cinto quando acordei, só me apetece pular ehehhe finalmente um resultado que se vê. Só eu é que vejo, ou melhor só eu é que sinto, porque o espelho esse tirano, continua a devolver-me a mesma imagem.

Hoje não vou ter tempo para preparar o jantar, porque começa hoje a Feira de Projetos (uma feira anual inter-escolas do concelho) onde a associação de pais tem um stand e onde vou estar das 14h às 18h. E como o D. tem de estar no quartel às 20h vai ser tudo muito apertado. Acho que vou pedir-lhe para preparar uma salada fria com ovo, atum, queijo e tomate.

Pequeno-Almoço

• 1 iogurte liquido magro
• 1 bolinha pão integral (50 gr)
• 1 triângulo de queijo

Meio da manhã

• 1 bolinha de flamengo

Almoço

O almoço de hoje quase me retirou todo o entusiasmo com que iniciei o dia, como habitualmente fui almoçar a casa dos meus pais, mas esqueci-me de os alertar para esta minha aventura e o que me esperava era um magnífico arroz de pato. 
Um dilema terrível assolou-me, não me podia recusar a comer mas se comesse estava a quebrar este regime. Pelo que optei por retirar uma dose miníma, mas cada garfada que eu dava a angustia tomava conta de mim, uma culpa terrível... eu estava a dar cabo de tudo.

Mas felismente graças ao grupo de apoio no facebook, percebi que não era o fim do mundo e a confiança voltou, até porque comi uma quantidade mínima e o dia da asneira (que eu não contava fazer) é já amanhã, é só uma questão de o antecipar.

Lanche

• 1 triângulo de queijo

Jantar

Que tal umas espetadas com salada de tomate e pepino?

O dia termina comigo a fazer muffins para serem vendidos na Feira de Projetos do município. Ok, confesso... afinal decidi antecipar o dia da asneira... não resisti e rapei o resto da massa dos muffins... um pecado que há-de ser perdoado.

Dia 2 - O dia da verdade (diário)

Acordei super bem disposta principalmente porque o entusiasmo não me abandonou, estava até um pouco ansiosa por chegar ao fim do dia para ver como me sentia.

Mas este dia tinha para mim duas dificuldades: o almoço ia ser num restaurante (era o almoço de aniversário da tia S.) e o jantar em casa de uns amigos para ver o jogo Porto X Benfica. Apesar de ansiosa por pensar de ia ser difícil cumprir com o dia 2, comecei por ir à paderia comprar uma bolinha integral para o pequeno almoço.

Pequeno-Almoço

• 1 iogurte liquido magro
• 1 bolinha integral
• 2 fatias de fiambre de frango

Meio da manhã

• 1 bolinha de queijo flamengo

Almoço

O que pensei que ia ser complicado e me estava a causar alguma ansiedade, foi afinal muito fácil:

• 1 hamburguer grelhado
• 1 ovo estrelado

As batatas e o arroz ficaram na travessa.

Lanche

• 1 bolinha de queijo flamengo

Jantar

Para o jantar a MH e o ZC convidaram-nos para lá ir ver o jogo. Nestas ocasiões fazemos sempre quiches e outras coisas do género para irmos petiscando e não nos preocuparmos com os miúdos, mas e eu o que como? Resolvi fazer os rolinhos de peru com fiambre e mozzarella (receita sugerida no livro para o almoço do dia 1)para todos J

Esta receita é uma delícia, teve aprovação por toda a família, para repetir sem qualquer duvida.

 Ingredientes:

• Oregãos
• 2 bifes de peru fininhos de peru
• 2 fatias de fiambre de frango
• 2 fatias de queijo mozzarella ligth
• 2 tomates descascados e cortados aos bocadinhos
• 1 cebola pequena picada
• Salsa picada (não coloquei porque não gosto)
• Sal e pimenta
• Palitos

Preparação:
Tempere os bifes com sal e pimenta.
Coloque uma fatia de fiambre e depois uma fatia de queijo em cima de cada bife. Polvilhe com orégãos e enrole. Depois coloque o palito para os manter enrolados.
Ponha um fiozinho de azeite numa frigideira e, quando este estiver quente, aloure os bifinhos em todos os lados. Retire e reserve. Ponha a cebola na frigideira e vá mexendo até ficar transparente. Junte o tomate e vá mexendo. Adicione a salsa picada e os bifinhos enrolados. Tape e deixe em lume brando até os bifinhos estarem tenros. Acompanhe com uma salada de alface bem temperada e beba água ou cola ligth.

Ceia

• 1 bolinha de queijo flamengo

Por me estar a sentir tão bem (pois, pois… ao fim de 2 dias… espera até passar 1 semana ehehe) resolvi enfrentar o meu grande inimigo: a BALANÇA. O resultado foi terrível, pior do que eu poderia esperar. A balança só esteve nestes níveis durante as minhas gravidezes.

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Mas a verdade é que eu sinto que foi positivo ter dado este passo, fez com que tenha mais vontade e espirito de sacrifício para concluir este meu objectivo.

Ultrapassado o choque inícial desta pesagem, vamos ao que interessa, o que diz o livro a este respeito.

Segundo a nutricionista estou na categoria de Obesidade Grau 1, o que representa um risco moderadamente aumentado.

Resumindo e baralhando... tenho um longo caminho pela frente, tendo em conta que o meu peso ideal é de 55 kg. 

Para a frente é que é o caminho, tenho apenas de me organizar melhor. Por isso preparei já os lanches para os proximos 2 dias organizados em caixinhas no frigorifico e as compras para as refeições de amanhã também já estão tratadas.

Mais um dia que chegou ao fim e continuo a sentir-me muito bem.

Dia 1 - A aventura começa (diário)

A motivação é o motor de arranque e a minha está em alta. Após ter saído da livraria, comecei logo a espreitar por alto as receitas e entendi que esta não era uma missão impossível… corri de imediato para o hipermercado para umas comprinhas rápidas para preparar o jantar.

Sim… o jantar… pois é, só depois de almoço é que fui passear ao shopping onde comprei o livro.

Considero este o Dia 1 porque como hoje acordei com esta vontade iniciei logo de manhã com as dicas da dieta do Dr. Atkins, assim aqui vai o relatório de hoje:

Pequeno-Almoço

·         2 triângulos de queijo

Como não tive fome ao longo da manhã passei a manhã a beber água aromatizada com limão (hummm que delicia).

Almoço

·         Uma posta de salmão acompanhado com salada de alface

Lanche

·         1 bolinha de queijo flamengo

Jantar

Imagem retirada da Internet

Tentei fazer o Wrap de alface mas a coisa correu tão mal que virou carne picada acompanhada com salada de alface J

Penso que a ideia era ficar igual ao da foto aqui do lado... talvez para a proxima.

Mas a receita original do livro é a seguinte:

Ingredientes:

·         200g de carne picada de vaca

·         1 colheres de sopa de molho de soja

·         Gengibre fresco picado (do tamanho de dois dentes de alhos)

·         1 dentes de alho picados

·         Ervas aromáticas finas

·         Um fiozinho de azeite

·         1 cebolas às rodelas finas

·         1 pimentos vermelhos pequenos sem sementes e cortados aos cubos

·         4 folhas de alface grandes lavadas e bem secas

·         Salsa picada

Preparação:

Colocar a carne numa tigela com o molho de soja, o gengibre, o alho e as ervas aromáticas. Misturar e reservar, tapado.

Pôr um fiozinho de azeite numa frigideira e, quando estiver quente, juntar as cebolas e o pimento.

Misturar durante cerca de 1 minuto.

Juntar a carne e mexer até estar pronta. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com a salsa.

Ponha um bocadinho em cada folha de alface e embrulhe.

 Ceia

·         1 bolinha de queijo flamengo

A avaliação deste primeiro dia é positiva… de resultados não dá ainda para falar J

Resta-me agora fazer a lista de compras para amanhã e esperar que a motivação não desapareça.

Lista de Compras:

Salsichas de peru

Bifes de peru fininhos

Queijo mozzarella ligth fatiado

Gelatina 0% açucar